3月(yue)15日，中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)(ji)預(yu)(yu)制(zhi)(zhi)菜產業（山(shan)東(dong)）交易博覽會在(zai)山(shan)東(dong)國(guo)(guo)際(ji)(ji)會展中(zhong)心(xin)開幕，此次(ci)博覽會將持(chi)續(xu)至3月(yue)17日。現場數百家(jia)企業中(zhong)，魯商集(ji)團展區憑借層(ceng)出不窮的(de)預(yu)(yu)制(zhi)(zhi)菜爆品和精心(xin)設計(ji)，引來(lai)超高人(ren)氣。

本次博(bo)覽(lan)會(hui)設(she)置城市館(guan)(guan)和企業館(guan)(guan)2個展(zhan)館(guan)(guan)，規劃產(chan)業聚集(ji)地(di)成果展(zhan)區(qu)、預(yu)(yu)制(zhi)食(shi)材展(zhan)區(qu)、預(yu)(yu)制(zhi)方便食(shi)品(pin)展(zhan)區(qu)、新零售(shou)展(zhan)區(qu)、商(shang)貿物流展(zhan)區(qu)、食(shi)品(pin)包裝及設(she)備展(zhan)區(qu)等(deng)六大(da)展(zhan)區(qu)，展(zhan)覽(lan)面積23000平方米，集(ji)中(zhong)展(zhan)示原材料、半成品(pin)、包裝、設(she)備、物流、冷藏等(deng)預(yu)(yu)制(zhi)菜全產(chan)業鏈產(chan)品(pin)與服務。山東預(yu)(yu)制(zhi)菜龍頭企業魯商(shang)集(ji)團(tuan)、龍大(da)美食(shi)、惠發、維爾康等(deng)助力本屆展(zhan)覽(lan)盛(sheng)會(hui)。

作為山東(dong)(dong)(dong)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)產業(ye)(ye)聯(lian)合會會長單位(wei)，魯商(shang)集(ji)團(tuan)各產業(ye)(ye)板塊積極參與本次博覽會，銀座集(ji)團(tuan)、山東(dong)(dong)(dong)商(shang)業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)技(ji)術學院、青島酒店管(guan)理職(zhi)業(ye)(ye)技(ji)術學院、山東(dong)(dong)(dong)省(sheng)城市服務技(ji)師學院、山東(dong)(dong)(dong)省(sheng)牧工商(shang)實業(ye)(ye)有限公(gong)司、山東(dong)(dong)(dong)日(ri)冷食品(pin)有限公(gong)司等(deng)各攜“爆(bao)款”驚艷(yan)亮相(xiang)。展(zhan)(zhan)位(wei)采(cai)用環繞(rao)式設計，內設LED大屏(ping)，講述(shu)魯商(shang)集(ji)團(tuan)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)發展(zhan)(zhan)情況，魯菜(cai)、牛(niu)排、糕點各種(zhong)美食層出(chu)不窮，將生活(huo)中的(de)食品(pin)以預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)的(de)形式呈現在人們眼前，讓觀展(zhan)(zhan)者在了解(jie)各家預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)的(de)同(tong)時可以品(pin)嘗新鮮(xian)出(chu)爐的(de)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)成品(pin)，宛(wan)如穿梭在一條(tiao)美食街。除魯商(shang)集(ji)團(tuan)外，多家企業(ye)(ye)、烹飪專業(ye)(ye)高校一同(tong)入駐，展(zhan)(zhan)示(shi)了山東(dong)(dong)(dong)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)產業(ye)(ye)雄(xiong)厚的(de)技(ji)術儲備。

本次博覽會還將以(yi)“‘預(yu)(yu)(yu)’見機遇 ‘預(yu)(yu)(yu)’見挑戰 ‘預(yu)(yu)(yu)’見未(wei)來”為(wei)主題，打造(zao)預(yu)(yu)(yu)制菜行業(ye)高峰論(lun)(lun)壇，邀請政府單位負責人、業(ye)內(nei)專家學者、行業(ye)大咖通過內(nei)容分享和主題討論(lun)(lun)等(deng)方式，共(gong)話預(yu)(yu)(yu)制菜行業(ye)實戰經驗、前沿動向、產業(ye)規劃，共(gong)商發展機遇與(yu)挑戰。

（文(wen)/鄭翔天  圖/周里）