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　　大眾網·海報新聞 記者 魏現芳 秦建瓴 報道

　　“產(chan)業協同 ‘預(yu)’先(xian)發展(zhan)(zhan)”，3月15日(ri),由山(shan)東(dong)(dong)(dong)省農(nong)業農(nong)村廳、山(shan)東(dong)(dong)(dong)省市(shi)場監(jian)督管理局(ju)、山(shan)東(dong)(dong)(dong)省畜牧獸醫局(ju)指導，中國畜產(chan)品(pin)流(liu)通協會、山(shan)東(dong)(dong)(dong)健(jian)康肉(rou)(rou)產(chan)業聯合會、山(shan)東(dong)(dong)(dong)預(yu)制(zhi)菜產(chan)業聯盟(meng)主辦(ban)，中國肉(rou)(rou)類協會、北京名(ming)洋(yang)數字科技股份有限(xian)公司聯合主辦(ban)，北京名(ming)洋(yang)融合會展(zhan)(zhan)服務有限(xian)公司承辦(ban)的(de)2023中國國際(ji)預(yu)制(zhi)菜產(chan)業（山(shan)東(dong)(dong)(dong)）交易博(bo)覽會開(kai)幕式在山(shan)東(dong)(dong)(dong)國際(ji)會展(zhan)(zhan)中心隆重舉行。

　　博覽會上，魯(lu)商(shang)(shang)集團(tuan)(tuan)攜下屬(shu)多個預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)相關的產(chan)業(ye)(ye)(ye)板塊共同亮相。魯(lu)商(shang)(shang)集團(tuan)(tuan)預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)板塊展覽項目工(gong)作人(ren)員黃(huang)小蘭接受采(cai)訪時表示，山(shan)東(dong)(dong)商(shang)(shang)業(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)技(ji)術學院、青島酒店管理(li)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)技(ji)術學院和(he)(he)山(shan)東(dong)(dong)省城市(shi)服務技(ji)師學院這三所學校是研發(fa)(fa)端(duan)的產(chan)業(ye)(ye)(ye)，在預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)品創新、標準制(zhi)(zhi)(zhi)定和(he)(he)冷(leng)鏈物流等方面(mian)具備明顯技(ji)術優(you)勢(shi)，能夠為預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)產(chan)品研發(fa)(fa)全鏈條提供強大技(ji)術支(zhi)撐；同時，魯(lu)商(shang)(shang)集團(tuan)(tuan)下屬(shu)單位銀座集團(tuan)(tuan)、山(shan)東(dong)(dong)省牧工(gong)商(shang)(shang)實業(ye)(ye)(ye)有限公(gong)(gong)司以及山(shan)東(dong)(dong)日冷(leng)食品有限公(gong)(gong)司在上游綠色加工(gong)、終端(duan)渠道銷售等方面(mian)均有賦能預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)產(chan)業(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)展的特點和(he)(he)優(you)勢(shi)。

　　據介紹，布局預制菜(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)業(ye)(ye)是魯(lu)商集(ji)團積極響應國家戰略、實(shi)現產(chan)(chan)業(ye)(ye)轉(zhuan)型升級的重(zhong)大(da)機遇，也是“山東預制菜(cai)(cai)(cai)全產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈集(ji)成創新(xin)魯(lu)商模式”的重(zhong)要(yao)實(shi)踐。魯(lu)商集(ji)團充分(fen)發揮(hui)研發端與銷售端資(zi)源優勢(shi)，以(yi)消費引(yin)(yin)領(ling)為(wei)(wei)抓手，以(yi)行業(ye)(ye)標準為(wei)(wei)工具，抓好研發、流通(tong)與銷售三點，以(yi)需引(yin)(yin)產(chan)(chan)、以(yi)產(chan)(chan)促需，推動“一個(ge)交易(yi)平臺，五大(da)支撐項(xiang)目(mu)”建設(she)，引(yin)(yin)導(dao)培育預制菜(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)業(ye)(ye)數字(zi)經濟(ji)發展新(xin)生(sheng)態，形成產(chan)(chan)業(ye)(ye)集(ji)聚效(xiao)應。

　　作(zuo)為(wei)全(quan)國唯一一家(jia)以商貿流通為(wei)主業的地方省屬企業，魯商集團深(shen)耕(geng)齊魯大地30余(yu)年(nian)，終端(duan)(duan)渠道資源豐富(fu)，能夠為(wei)預(yu)制(zhi)菜(cai)產(chan)品的終端(duan)(duan)銷售打通最后一公里(li)，幫助(zhu)消費者建立消費習慣。同時，魯商集團自(zi)有產(chan)業從田間(jian)地頭到商超便利，涵蓋(gai)一二三產(chan)多個產(chan)業，具備(bei)成(cheng)為(wei)產(chan)業鏈“鏈長”的先天(tian)優勢。

　　黃小(xiao)蘭表示(shi)，作為(wei)山東(dong)預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)產(chan)業(ye)(ye)聯合會(hui)的會(hui)長單位，魯商(shang)集團將(jiang)帶(dai)頭聚力(li)(li)，整合終端消費場(chang)景資源、物理(li)空間資源、產(chan)業(ye)(ye)技術(shu)資源，融合各有關產(chan)業(ye)(ye)板塊，與會(hui)員(yuan)企業(ye)(ye)們擰成一股繩，打通政(zheng)、產(chan)、學(xue)(xue)、研(yan)、金(jin)、服、用七大創新要素，共(gong)同(tong)(tong)推動全省(sheng)預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)產(chan)業(ye)(ye)的高(gao)質量(liang)發展。同(tong)(tong)時，依托魯商(shang)集團所(suo)具備(bei)的全產(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)優勢，以品質消費引領(ling)者，美好生活服務商(shang)為(wei)使命，服務全國預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)企業(ye)(ye)發展，全力(li)(li)打造中國預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)交易(yi)平臺與中國預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)數字(zi)產(chan)業(ye)(ye)大廈，成立魯商(shang)集團預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)未來技術(shu)產(chan)業(ye)(ye)學(xue)(xue)院、山東(dong)預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)數字(zi)化(hua)產(chan)業(ye)(ye)學(xue)(xue)院、研(yan)發自有品牌產(chan)品、創新營銷渠(qu)道。將(jiang)來，魯商(shang)也將(jiang)聚力(li)(li)聯合會(hui)大家庭的力(li)(li)量(liang)，與各位會(hui)員(yuan)企業(ye)(ye)們共(gong)商(shang)共(gong)建、共(gong)享共(gong)贏，為(wei)預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)產(chan)業(ye)(ye)高(gao)質量(liang)發展貢獻國企力(li)(li)量(liang)。